Ismerd meg a Mr. Chili birodalmat!
A csípős ízek rajongójaként mindig is érdekelt a chilik sokszínű világa, de évekkel ezelőtt jómagam sem sejtettem, hogy egy borús februári napon azon kapom magam, amint elvetem életem első chilimagját. A változást a párom hozta el, aki felismerve a chilik iránti érdeklődésemet 2022 őszén megajándékozott egy csomag Carolina Reaper maggal, melyet akkoriban a világ erősebb chilijeként emlegettek. Kedvet kapva a nem mindennapi kalandhoz, egy közeli gazdaboltban vásároltam hozzá Habanero és Cayenne chili magokat, hogy a 2023-as évet rögtön többféle paprika nevelésével indíthassam.
Az első év nem várt sikereket hozott magával. A felnevelt palánták olyan sok terméssel hálálták meg az egész éves munkát, hogy hirtelen nem is tudtam mit kezdeni ennyivel. Ekkor jött az ötlet, hogy szószokat főzök belőle. Családtagok és barátok egyaránt kóstolgatták a számukra új ízeket, és sok pozitív visszajelzést kaptam tőlük, de az elvörösödő arcokat látva pár szósszal rendesen meggyűlt a bajuk.
A kert, a növények közelsége, a különleges ízek megalkotása olyan kellemes benyomást tett bennem, hogy számomra nem is volt kérdés, hogy folytatom a kalandot. Az internet bugyrait járva tanulmányoztam az egzotikus földekről származó chilik sokféleségét, hogy kiválaszthassam a legérdekesebb fajtákat, amiket a saját kertemben is szívesen látnék. A 2024-es évet nyolcféle chilivel, valamint a párom és családjaink támogatásával kezdtem el, azzal az elhatározással, hogy mások konyhájába is szeretnénk eljuttatni a chilik különleges ízvilágát. A saját termesztésű paprikákat a lehető legnagyobb odafigyeléssel dolgozzuk fel és egyedi receptúra alapján főzzük meg, hogy a vásárlóink tökéletes ízélményben részesüljenek. A küldetésünk, hogy minél több emberrel megismertessük a chilik izgalmas világát, ezért megalkottuk a Mr. Chili márkát, a világ első számú tiszalöki chilijét.